象潟町で農業を営む大作さん。肥料農薬除草剤を使わないお米づくりを始めたことで、新たに気づいたことがあったそう。生きていくのに不可欠な食べもの。それを自分の手で、来年もその次の年も作り続け、守っていくために大切なこととは。