黒毛和牛の繁殖農家として、鳥海山の麓にある上山放牧場で、母牛を飼育している渡邊さん。繁殖農家のお仕事についてや、これまで注目されにくかった経産牛（お産を終えた母牛）の価値について、お話ししてくれました。